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幼儿园食品添加剂使用记录和幼儿园食品添加剂使用范围是确保幼儿园食品安全的重要部分，下面是如何填写幼儿园食品添加剂使用记录以及相关的使用范围。
幼儿园食品添加剂使用记录的填写
1、填写基本信息：记录日期、食品名称、食品添加剂名称、使用目的（如增味、防腐等）。
2、填写使用量：记录此次操作使用的食品添加剂的具体数量，包括计量单位和数值。
3、填写来源：记录食品添加剂的供应商和购买渠道，确保来源可靠。
4、操作人员：记录负责食品添加剂使用的工作人员姓名。
5、审核人员：记录对此次食品添加剂使用情况进行审核的人员姓名。
6、保存期限：记录该食品的保存期限，确保食品在有效期内食用。
幼儿园食品添加剂的使用范围
1、调味剂：如盐、糖、醋、味精等，用于调整食品的味道。
2、防腐剂：在符合相关规定的情况下，可以使用少量的防腐剂来延长食品的保质期，但必须选择经过国家批准、安全无害的防腐剂。
3、抗氧化剂：在一些含有脂肪的食品中，可以使用抗氧化剂来防止食品氧化变质。
4、营养增强剂：如维生素、矿物质等，用于补充食品中的营养成分。
5、色素和香精：在一些特定的食品中，可以使用色素和香精来增加食品的色泽和香味，但必须选择安全、无害的产品。
需要注意的是，任何食品添加剂的使用都必须严格遵守国家相关法规和标准，确保食品安全，幼儿园应尽量选择不添加或少量添加的食品和添加剂，保障幼儿的健康，幼儿园应定期进行食品添加剂使用的自查，确保使用记录完整、准确，并及时处理发现的问题。
仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询食品安全专家。